佐渡島で育てられた新鮮な銀鮭（サーモン）1匹約2,5kgの半身（切り身）を、ご自宅で手軽に味わえます。佐渡島の清らかな海の恵みを存分に堪能していただける貴重な逸品です。 豊かな風味を持つ銀鮭（サーモン）は、脂身もほどよく、とても食べやすい魚です。料理のアレンジ次第で、和洋中問わず幅広く楽しめます。 佐渡島では、環境に配慮した養殖方法を取り入れ、健康・美味にこだわった厳選された魚が育成されています。それらの中でも銀鮭（サーモン）は、ふっくらと仕上がるまで丁寧な飼育と管理を行い、最高の仕上がりを実現しました。 あなたの「美味しい」に応える、佐渡銀鮭（サーモン）の贅沢な味を、是非一度ご賞味ください。 ※この商品は真空パックされております。加熱してお召し上がりください。 ※甘塩仕様になっております。

佐渡サーモンを使った自家製スモークサーモンが出来上がりました！よくある燻液を使った簡易的なスモークサーモンではなく、きちんと煙でいぶした本格スモークサーモンです。スモーキーな味のあとにサーモンの甘味が残る逸品に仕上げました。ブラックペッパーやオリーブオイルをサッとかけてそのまま食べたり、マリネにして食べても美味しいです。真空パック冷凍にしてありますので、食べたいタイミングで召し上がっていただけます。是非お試しください。　

ご家庭でも手軽に楽しめる、新鮮で美味しい「新巻鮭半身（甘塩）」をご紹介します。当店の鮭は、北海道で旬を迎えた新鮭を厳選して使用しており、鮮度抜群。そこに、良質な塩を使用して熟成させた甘塩により、鮭本来の旨味が引き出され、まろやかな味わいに仕上がっています。 使い勝手も良く、切り身を焼いたり様々な調理法に対応しているため、料理のバリエーションも広がります。是非、ご家族やお友達と一緒に美味しい食卓を楽しんでみてください。 当店自慢の新巻鮭半身（甘塩）で、特別な時間をお過ごしください。 ※真空パックにして冷凍でお送りします。解凍後は必ず加熱してからお召し上がりください。

甘辛いタレが絡む自家製鮭昆布巻き。鮭と昆布の旨味がたっぷりで、ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。4本入りなので、家族や友人とわけて楽しめるのも嬉しいポイントです。 この鮭昆布巻は、寺泊産の鮭を北海道産の昆布で巻き、昔ながらの自家製の特製タレで煮込んでいます。 食べるたびに、思わず笑顔がこぼれるおいしさです。 ※昆布巻を巻いているイグサは食べられません。召し上がる際は外してお召しあがりください。

鮭本来の美味しさを豊かに味わえる銀鮭の切り身。 鮭の旨味、脂がギュッと詰まった、厚切りの6枚の鮮魚をご紹介します。チリ産の銀鮭を厳選し、鮮度の高い魚を仕入れています。厚切りなので、一切身でたっぷりの旨味を楽しむことができます。味付けはシンプルに、塩と胡椒で焼いたりホイル蒸しでも！！贅沢な食卓を演出する、健康にも嬉しい高タンパク低脂肪の鮭をぜひお試しください。 心地よい海の風を感じるような、爽やかな味わいを是非ご賞味ください。 ※加熱調理の際は十分に加熱を行ってください。 ※ボイル、グリル、オーブンでの調理がおすすめです。

脂の乗ったチリ産銀鮭をひと塩、味噌漬け、酒粕の各３切れ入を１パックずつセットにしてお届けします。 ご飯のおかずやお弁当にもピッタリです。